Μην ψάχνετε άλλο: Αυτά τα 10 υγιή λίπη παρασκευάστηκαν πρακτικά για τη δίαιτα Keto

βάζο σαλάτα με καρύδια

Ακριβώς όπως το Μεσογειακή διατροφή διεκδίκησε την κορυφαία θέση του 2017 για την πιο πολυσυζητημένη δίαιτα, η κετογενής διατροφή ανέλαβε το 2018. Φαίνεται σαν κάθε βασικός παίκτης στην κοινότητα ευεξίας, από διατροφολόγους έως διασημότητες (όπως Χάλλε Μπέρι , έχει σχολιάσει - αν δεν έχει εγγραφεί - σε αυτό το συγκεκριμένο σχήμα διατροφής. Η προϋπόθεση είναι απλή: Μειώστε τους υδατάνθρακες και φορτώστε τα υγιή λίπη και τις πρωτεΐνες γιατί, είτε το πιστεύετε είτε όχι, ο όρος «υγιή λίπη» δεν είναι οξυμόριο. Υπάρχουν. Ο στόχος της διατροφής κετο είναι να φτάσει το σώμα σε κατάσταση κέτωσης, η οποία, σύμφωνα με Kelly LeVeque , είναι όταν υπάρχει μείωση στην παραγωγή και χρήση γλυκόζης. Υπάρχει επίσης μια μείωση της διάσπασης της πρωτεΐνης (που βρίσκεται στους μυς σας) που χρησιμοποιείται για ενέργεια. Έτσι το σώμα σας καίει λίπος χωρίς να θυσιάζει κανένα μυ '

Γνωρίστε τον ειδικό



Η Kelly LeVeque είναι ολιστική διατροφολόγος, ειδικός ευεξίας, προπονητής υγείας διασημοτήτων και συγγραφέας με τις καλύτερες πωλήσεις Αγάπη σώματος . Οι πελάτες της στη λίστα A περιλαμβάνουν τις Jessica Alba, Molly Sims και Chelsea Handler. Βρίσκεται στο Λος Άντζελες.



Με άλλα λόγια, το σώμα σας μαθαίνει να καίει μια εναλλακτική πηγή ενέργειας για καύσιμα, όχι τους παραδοσιακούς υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες. Αντ 'αυτού, καίει το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, κατακράτηση μυών και διατήρηση του μεταβολικού ρυθμού. Συναρπαστικό, σωστά; Για να φτάσετε κέτωση , όμως, πρέπει να ξέρετε τι να φάτε. Μιλάμε για κετο-εγκεκριμένα υγιή λίπη που θα τροφοδοτήσουν το σώμα σας, διατηρώντας ταυτόχρονα την αίσθηση γεμάτη και κορεσμένη. Συνεχίστε να κάνετε κύλιση για να δείτε τα 10 υγιή λίπη που οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής κετο.Ειδοποίηση Spoiler: Τα αβοκάντο έκαναν τη λίστα.

Υγιή λίπη για την κετογονική δίαιτα
Απεμπλοκή

Καρύδια

Σύμφωνα με Λιούδα Μπουζινόβα , Συνιδρυτής της Αποστολή Lean , Πιστοποιημένος με ACE ειδικός διατροφής γυμναστικής και προσωπικός εκπαιδευτής, «Τα υγιή λίπη είναι αυτά που προέρχονται από μονο-συστατικά, φυσικά συστατικά όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και σολομό. Καταγράφονται στο μονοακόρεστο και πολυακόρεστο λίπος στην ετικέτα διατροφής. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε για γενική υγεία - για να αποφύγετε ασθένειες, να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς και να ενισχύσετε τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. ' Ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε όταν ενσωματώνετε υγιεινά λίπη στη διατροφή σας είναι με καρύδια, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 (τα οποία είναι από μόνα τους ένας τύπος υγιούς λιπαρού οξέος).



Βραζιλιάνικα φυστίκια

Το «λίπος» των μακροθρεπτικών συστατικών δεν είναι υπεύθυνο για να κάνει κανέναν λίπος », συνεχίζει η Bouzinova. «Αυτό που καθιστά τους ανθρώπους υπέρβαρα και ανθυγιεινά είναι μια διατροφή γεμάτη με κορεσμένα λίπη, εξευγενισμένους υδατάνθρακες και αφύσικα, επεξεργασμένα τρόφιμα. Η κατανάλωση της σωστής ποσότητας υγιών λιπών είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα και το μυαλό σας να λειτουργούν σωστά και να παραμένουν υγιείς.

Γι 'αυτό συνιστά να τρώτε καρύδια Βραζιλίας, τα οποία είναι μια φυσική πηγή υγιούς λίπους, όπως τα καρύδια. Μας αρέσει το γεγονός ότι είναι εύκολο να ενσωματωθούν σε μια σειρά πιάτων, ειδικά όταν πρόκειται για πρωινό. Παρεμπιπτόντως, εάν θέλετε να συνδυάσετε υγιή λίπη με κάτι γλυκό, φτάστε για μερικές φράουλες. «Οι φράουλες έχουν χαμηλή ποσότητα ζάχαρης και υδατανθράκων (σε σύγκριση με όλα τα άλλα φρούτα), οπότε είναι ένα αποδεκτό σνακ στη δίαιτα κετο όταν επιθυμείτε πραγματικά κάτι γλυκό», λέει.

Σπόροι κάνναβης

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, σύμβουλος διατροφής για Διατροφή RSP , συνιστά την αποθήκευση σπόρων κάνναβης εάν ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Είναι πλούσιο σε ALA, το οποίο είναι ένας τύπος ωμέγα-3 λιπαρού οξέος. «Υπάρχει μια ποικιλία διαφορετικών λιπών (που αποτελούνται από λιπαρά οξέα) εκεί έξω», λέει. «Πάντα γελάμε τα ωμέγα-3 επειδή ιστορικά, οι δυτικές δίαιτες δεν καταναλώνουν αρκετά για να είναι ευεργετικές (αντιφλεγμονώδεις) στο σώμα. Επίσης, καταναλώνουμε ωμέγα-6, και ιδανικά πρέπει να διατηρούμε αναλογία ένα προς ένα.Οι Αμερικανοί αιωρούνται περισσότερο περίπου 15 ή 17 σε ένα (από έξι έως τρία). ' Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση αυτής της αναλογίας, παρέχοντας ωμέγα-3 αντί για ωμέγα-6.



ισορροπημένο σαμπουάν ph για χρωματισμένα μαλλιά

Chia Seeds

Οι σπόροι Chia είναι ένα είδος wunderkind της κοινότητας ευεξίας. Παρόλο που ο θόρυβος που τους περιβάλλει είναι σχετικά νέος (τουλάχιστον στις Ηνωμένες Πολιτείες), έχουν περάσει εδώ και χιλιετίες, καυχιέται σοβαρά οφέλη για την υγεία όλο αυτό το διάστημα. Πασπαλίστε λίγο το πρωϊνό σας smoothie, σε σαλάτες ή σε βούτυρο.

Κετογονική δίαιτα
Σκίσσι

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι ένα άλλο υγιές λίπος που συνιστά ο Moreno. Είναι αρκετά διασκεδαστικό, αυτό είναι βασικό τόσο της κετογονικής όσο και της μεσογειακής δίαιτας, οπότε είναι ένα καλό συστατικό για να μαγειρέψετε αν θέλετε να συνδυάσετε τα δύο σε ένα ευτυχισμένο μέσο.

Αβοκάντο

Βλέπω? Δεν λέγαμε ψέματα όταν είπαμε ότι επιτρέπεται το αβοκάντο. Στην πραγματικότητα, ενθαρρύνεται. Παρέχει υγιή λίπη που θα θρέψουν το σώμα και θα κορεστεί το στομάχι, ώστε να μας εμποδίζει να φτάνουμε για σνακ μετά τα γεύματα. Απλά επίσης να γνωρίζετε ότι είναι πράγματι δυνατό να φάτε πολύ πολύ υγιές λίπος. Ακόμα και το αβοκάντο. Όπως εξηγεί ο Moreno, «Μια υπερκατανάλωση χωρίς να ξοδεύετε ΚΑΘΕ θερμίδες, είτε προέρχεται από υδατάνθρακες, λίπη ή πρωτεΐνες, θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Δεν είναι λοιπόν ότι δεν θα κερδίζετε βάρος εάν το μόνο που τρώτε είναι καρύδια (με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3).Είναι ότι αυτά τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τις λειτουργίες του σώματός σας και καταπολεμούν τις ασθένειες.

Με άλλα λόγια, είναι σημαντικό να δημιουργήσετε μια δίαιτα πλούσια σε μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών, ανεξάρτητα από το συγκεκριμένο σχέδιο διατροφής που ακολουθείτε. Ενσωματώστε το αβοκάντο σε smoothies, σαλάτες και ψητά πιάτα, μαζί με άλλα τρόφιμα. Μην τα τρώτε μόνοι σαν να είναι ένα πλήρες γεύμα. Δεν έχει σημασία αν έχουν εγκριθεί για τη δίαιτα κετο ή όχι, το να τρώτε πάρα πολύ ένα πράγμα δεν θα σας κάνει ποτέ καλό.

Σολομός

Ο σολομός είναι ένα κλασικό κέτο φαγητό αφού είναι πλούσιο σε υγιή λιπαρά οξέα. Είναι επίσης νόστιμο. Η κατανάλωση φρέσκου σολομού μπορεί να ενθαρρύνει μια κατάσταση κέτωσης ενώ παράλληλα σας παρέχει πολλές απαραίτητες πρωτεΐνες.

μπούκλες μεσαίου μήκους μαλλιά με σίδερο

Βόειο κρέας

Το ίδιο ισχύει και για άλλα κρέατα. Ο Moreno λέει ότι το βόειο κρέας, το κρέας ελαφιού, ο βίσωνας και οι σαρδέλες είναι όλες επαρκείς πηγές πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκα και τρέφονται με χόρτο, εάν είναι δυνατόν, για να αποφύγετε επιπλέον συντηρητικά ή πρόσθετα.

Σε αυτό το σημείωμα, εάν είστε χορτοφάγος, η διατροφή κετο είναι ακόμα εντελώς δυνατή. Κάντε κλικ ΕΔΩ να μάθω περισσότερα.

Κετογονικά τρόφιμα
Σκίσσι

Αυγά

Τα αυγά έχουν φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικό φαγητό για ενσωμάτωση στον τρόπο ζωής των κετο. Μας αρέσει το γεγονός ότι είναι τόσο ευέλικτο. Τρώτε τα βραστά, ανακατωμένα, σε ένα κις ή σε μια ομελέτα. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες.

Γαλακτοκομείο

Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εγκεκριμένα από κετο, γεγονός που μπορεί να σας εκπλήξει λαμβάνοντας υπόψη τον πρόσφατο θόρυβο γύρω από τη διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα τυχαίνει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, γι 'αυτό κάνουν την περικοπή (δυστυχώς, όχι, το παγωτό κάνει δεν ). Το τυρί κάνει, όπως και το γιαούρτι πλήρους λίπους και ακόμη και η πραγματική κρέμα. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να σωθούν καταστάσεις brunch της Κυριακής, καθώς οι πίνακες charcuterie είναι ακόμα στο τραπέζι.

Στη συνέχεια, διαβάστε τα πάντα τις διαφορές μεταξύ της κετογονικής δίαιτας και της δίαιτας Whole30 . Συμβουλή: Είναι απλούστερο από ό, τι νομίζετε.