7 λόγοι που λαχταράτε τα αλμυρά τρόφιμα

Εάν ξαφνικά βρείτε τον εαυτό σας να πιάνει πατατάκια και άλλα αλμυρά τρόφιμα, θα μπορούσε να συμβεί κάτι στο σώμα σας, εκτός από απλά να θέλετε κάτι αλμυρό για σνακ. Η επιθυμία για αλάτι μπορεί να προκύψει για πολλούς διαφορετικούς λόγους, από την αφυδάτωση έως το στρες και το PMS.

«Σε γενικές γραμμές, το αλάτι είναι μια εθιστική γεύση, και έχουμε σχεδιαστεί ως άνθρωποι για να το λαχταρούμε καθώς είναι απαραίτητο για επιβίωση», λέει. Έιμι Σαπίρο , εγγεγραμμένος διαιτολόγος που εργάζεται στη δική της ιδιωτική πρακτική στη Νέα Υόρκη και είναι επίσης διατροφολόγος Καθημερινή συγκομιδή , μια θρεπτική υπηρεσία παράδοσης κατεψυγμένων γευμάτων. 'Έτσι, όταν δεν έχουμε αρκετά, το σώμα μας θα σπρώξει πραγματικά συμπτώματα για να το αναζητήσουμε.'



Ακολουθούν οι λεπτομέρειες σχετικά με μερικούς από τους πιο συνηθισμένους ένοχους πίσω από πόθους αλατιού:



01 από 07

Είστε αφυδατωμένοι.

νερόΣκίσσι

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-1 'data-tracking-container =' true '/>

Σκίσσι



Η αφυδάτωση είναι ένας αρκετά κοινός λόγος για πολλά είδη επιθυμίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού. Στέφανι Γκρινκ , ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος, εξηγεί ότι ο πόθος αλατιού που σχετίζεται με την αφυδάτωση μπορεί να εμφανιστεί για διάφορους λόγους: Υπάρχει το προφανές - όπως ίσως δεν πίνετε αρκετά υγρά, αλλά υπάρχουν επίσης λιγότερο προφανείς λόγοι, όπως εάν ασχολείστε με σφάλμα στομάχου ή κάποια άλλη ασθένεια που σας προκαλεί εμετό. Η πρωινή αδιαθεσία μπορεί να είναι ένας άλλος ένοχος μεταξύ των εγκύων μητέρων, προσθέτει.

«Συχνά η δίψα καλύπτεται από την πείνα», εξηγεί η Amanda A. Kostro Miller, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα το Σικάγο. 'Επίσης, το αλάτι και τα αλμυρά τρόφιμα διεγείρουν τη δίψα, οπότε αν λαχταράτε κάτι αλμυρό, το σώμα σας μπορεί πραγματικά να ικετεύει για λίγο νερό.'

02 από 07

Δούλεψες έντονα.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Καθώς ιδρώνετε, η ποσότητα αλατιού στο σώμα σας μειώνεται σταδιακά. Έτσι, μια τάξη σκληρού γύρου ή τρέξιμο που σας στάζει με τον ιδρώτα μπορεί να μειώσει το επίπεδο αλατιού στο σώμα σας σε ένα σημείο όπου πρέπει να αναπληρωθεί. Η φυσική απόκριση του σώματος σε αυτήν την απώλεια νατρίου μπορεί να σας οδηγήσει σε λαχτάρα αλάτι, ειδικά εάν εργάζεστε σε ένα υγρό περιβάλλον ή για μια περίοδο που διαρκεί μια ώρα ή περισσότερο, εξηγεί ο Shapiro.



Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι υπάρχει διαφορά μεταξύ της απώλειας νατρίου μέσω της άσκησης και της αφυδάτωσης, την οποία συζητήσαμε παραπάνω. «Αυτό είναι διαφορετικό από την αφυδάτωση επειδή έχετε αρκετό νερό, απλά πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη νατρίου», λέει ο Shapiro.

03 από 07

Βρίσκεστε πολύ άγχος.

τόνισεΣκίσσι

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 'data-tracking-container =' true '/>

Σκίσσι

Όταν είστε υπό μεγάλη πίεση, το σώμα σας δεν αντιδρά μόνο ψυχικά και συναισθηματικά, αλλά και σωματικά, και αυτό μπορεί να περιλαμβάνει πόθο για αλμυρά τρόφιμα.

«Την επόμενη φορά που λαχταράτε αλμυρά τρόφιμα, σταματήστε και αξιολογήστε τα επίπεδα άγχους σας», συνιστά ο Kostro Miller.

04 από 07

Αντιμετωπίζετε μια υποκείμενη κατάσταση υγείας.

στηθοσκόπιοΣκίσσι

χρώμα μαλλιών για σκούρα μαλλιά χωρίς λεύκανση
'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-13 'data-tracking-container =' true '/>

Σκίσσι

Η επιθυμία για αλάτι είναι συχνή στη ζωή και συχνά δεν σημαίνουν τίποτα πολύ σοβαρό στο σώμα σας, αλλά ορισμένες ιατρικές καταστάσεις μπορεί να σας αφήσουν με περισσότερη επιθυμία για αλάτι από το συνηθισμένο. Σε μια ομάδα νεφρικών διαταραχών που ονομάζεται σύνδρομο Bartter, τα νεφρά δεν λειτουργούν σωστά, οδηγώντας σε ανισορροπία νατρίου, χλωριδίου και καλίου στο σώμα. Ο Kostro Miller λέει ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ασυνήθιστα χαμηλά επίπεδα νατρίου, τα οποία μπορούν να συμβάλουν σε αυτές τις επιθυμίες αλατιού καθώς το σώμα εργάζεται για να αποκαταστήσει τα σωστά επίπεδα νατρίου στο σώμα.

Μια άλλη κατάσταση υγείας που μπορεί να σας αφήσει να λαχταράτε αλμυρά τρόφιμα είναι η νόσος του Addison, η οποία είναι μια μορφή ανεπάρκειας επινεφριδίων. Σε αυτήν την ασθένεια, το σώμα αποτυγχάνει να παράγει αρκετή κορτιζόλη, η οποία είναι μια απαραίτητη ορμόνη που βοηθά το σώμα με κρίσιμες λειτουργίες όπως η απόκριση του στρες και η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

'Αυτό μπορεί να σας κάνει να λαχταράτε αλάτι, καθώς η κατανάλωση και η αύξηση των επιπέδων αλατιού θα αυξήσει την αρτηριακή πίεση σε φυσιολογικά επίπεδα', λέει ο Shapiro. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας αναφέρει ότι ορισμένα άτομα με ανεπάρκεια επινεφριδίων πρέπει να καταναλώνουν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

05 από 07

Αντιμετωπίζετε προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS).

Γυναίκα με κράμπες

LaylaBird / Getty Images

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-18 'data-tracking-container =' true '/>

LaylaBird / Getty Images

Εάν παρατηρήσετε ότι οι πόθοι για αλάτι σέρνονται κατά τη διάρκεια της εβδομάδας περίπου πριν από την περίοδο, δεν είστε μόνοι. Πολλές γυναίκες βιώνουν φαγητό.

«Η λαχτάρα του αλατιού κατά τη διάρκεια του PMS είναι πραγματικό πράγμα λόγω των ορμονικών αλλαγών και διακυμάνσεων», εξηγεί ο Shapiro.

Η Cleveland Clinic συνιστά τη μείωση του αλατιού και την αύξηση της πρόσληψης νερού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εάν αντιμετωπίζετε φούσκωμα, πρησμένα χέρια ή ευαισθησία στα στήθη.

06 από 07

Η διατροφή σας είναι ήδη πλούσια σε αλάτι.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

«Μερικές φορές οι πόθοι μας είναι απλώς προϊόν των διατροφικών μας συμπεριφορών», λέει ο Kostro Miller. 'Αν λαχταράτε αλμυρό φαγητό, ρίξτε μια ματιά στην τρέχουσα διατροφή σας για να δείτε αν αποτελείται από πολλά επεξεργασμένα και fast food.'

Ο Greunke προσθέτει ότι ο πόθος αλατιού μπορεί να είναι συνηθισμένος. «Εάν ο ουρανίσκος σας χρησιμοποιείται για πιο αλατισμένα τρόφιμα, θα λαχταράτε υψηλότερες ποσότητες αλατιού από κάποιον που συνήθως τρώει δίαιτα χαμηλότερου νατρίου», λέει. «Μπορεί επίσης να βρεις τον εαυτό σου να παίρνει το σέικερ αλατιού για να καρυκεύσεις το φαγητό σου προτού καν πάρεις ένα δάγκωμα για να το δοκιμάσεις».

Ακούγεται οικείο? Δοκιμάστε να αφήσετε το αλάτι για λίγο και δείτε αν οι πόθοι εξακολουθούν να υπάρχουν.

07 από 07

Το σώμα σας είναι ενσύρματο με αυτόν τον τρόπο.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Το σώμα μας χρειάζεται αλάτι για να λειτουργεί σωστά. Το νάτριο είναι ένα συστατικό του αλατιού που μας βοηθά να διατηρήσουμε τα επίπεδα υγρών, την ορθή καρδιακή λειτουργία και πολλά άλλα. Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Michele Sidorenkov εξηγεί ότι στις μέρες που η τροφή ήταν μια κύρια μέθοδος λήψης τροφής, ήταν δύσκολο να βρεθούν πηγές νατρίου στην άγρια ​​φύση (και εξακολουθεί να είναι). Εξηγεί: «Όταν βρίσκουμε αλάτι, το σώμα μας είναι ενσύρματο για να ανάβει και να μας σηματοδοτεί να τρώμε περισσότερο γιατί είναι τόσο ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας».

Αυτές τις μέρες, οι περισσότεροι από εμάς δεν ψάχνουμε πλέον για φαγητό και μπορούμε γρήγορα να κατευθυνθούμε σε ένα σούπερ μάρκετ όπου ατελείωτες πηγές νατρίου περιμένουν στα δάχτυλά μας, 'αλλά τα σώματά μας εξακολουθούν να είναι καλωδιακά για να το λαχταρούν', εξηγεί ο Sidorenkov.

Επόμενο: 9 τρόφιμα που σας αφυδατώνουν κρυφά.

Πηγές άρθρουαξιοποιούμε κάθε ευκαιρία να χρησιμοποιήσουμε πηγές υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων των μελετών από ομοτίμους, για να υποστηρίξουμε τα γεγονότα στα άρθρα μας. Διαβάστε μας συντακτικές οδηγίες για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διατηρούμε το περιεχόμενό μας ακριβές, αξιόπιστο και αξιόπιστο.
  1. Κλινική του Κλίβελαντ. Γιατί λαχταράτε αλάτι ; Ενημερώθηκε στις 15 Δεκεμβρίου 2020.

  2. Leshem Μ. Το αλάτι χρειάζεται έρευνα . Br J Nutr . 2020, 123 (11): 1312-1320. doi: 10.1017 / S0007114520000173

  3. Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικού και Νεφροπάθειες. Ανεπάρκεια επινεφριδίων και νόσος του Addison .

  4. Κλινική του Κλίβελαντ. 11 αλλαγές στη διατροφή που σας βοηθούν να καταπολεμήσετε το PMS . Ενημερώθηκε στις 31 Δεκεμβρίου 2020.